Основные принципы лечебного питания при раке:
- Перестройка организма на кетогенный обмен веществ путем строгого ограничения глюкозы и углеводов (максимально 1г глюкозы на 1 кг веса тела в сутки);
- Обеспечение достаточного количества калорий: не менее(!) 1400 кКал/сутки;
- Включение в рацион большого количества жиров и белков, включая новые комбинации растительных масел и белков. Для обеспечения организма белком в достаточном объеме, необходимо потреблять в день 1,5-2 г. белка на 1 кг массы тела;
- Обязательное введение Омега 3 жирных кислот (не менее 10 г. в сутки)
- Достаточное количество продуктов с высоким содержанием вторичных растительных веществ (полифенолов);
- Нейтрализация околоопухолевых кислот.